Amandel-knoflook dip; chef recept uit Israel
Ingredients
- 4 teentjes knoflook, gepeld
- 150 gram witte amandelen (ongeroosterd en ongezouten)
- 100 ml witte wijnazijn
- 350 ml olie (géén olijfolie, ik gebruikte maiskiemolie)
- 2 aardappels, gekookt en geschild
- 1 groot stuk brood, zonder korst
- 1 theelepel zout
Instructions
1. Kook de aardappels gaar als je dit nog niet hebt gedaan.
2. Meng alle ingrediënten in een keukenmachine tot een gladde pasta.
Serveer met platbrood.
Notes
Bron: Keren van Habanot
Find it online: https://www.worstenbroodenwijn.nl/amandel-knoflook-dip/