Omschrijving
Voor 4 spiezen
Ingrediënten
- 400 gram lamsbout (let op; je moet dus meer bestellen om dit gewicht over te houden)
- 1/2 theelepel ras el hanout
- 1/2 theelepel kaneel
- 1/2 theelepel honing
- 1/2 rode ui, in grove stukken
- 2 eetlepels Griekse yoghurt
Extra nodig: 4 – liefst brede – BBQ spiezen
Bereidingswijze
1. Snijd de lamsbout in blokjes en meng met de overige ingrediënten in een kom. Laat minimaal een paar uur, of een hele nacht, in de koelkast marineren.
2. Rijg de stukjes gemarineerde lamsbout aan de spiesjes zonder de ui.
3. Grill boven een vuurtje of op de BBQ.