‘Das lekker spul joh! Aldus mijn schoonzusje bij het nogmaals besmeren van een toastje met pikante geitenkaasspread. Als 2 bakjes binnen no-time leeg zijn weet je dat je een nieuw favoriet receptje hebt gevonden. Uit […]
Ik schreef al eerder over het feit dat ik geen fan ben van verplichte feestdagen en al maanden van te voren opzie tegen Kerst. Terwijl ik het hele jaar door met liefde uren in de […]
Hieronder het tweede artikel dat ik schreef voor het magazine Wijnbouw van de Lage Landen. Het eerste deel is hier terug te lezen. Nederlandse rode wijn & bijpassende borrelhapjes In juni sloot ik aan bij […]
Ik heb veel te veel bieten gezaaid in het voorjaar. Uitdunnen was uiteraard een optie geweest. Maar de zuinige Hollander in mij vond dat zonde. Dat heb ik geweten. In tegenstelling tot sommige andere groenten […]
“Heb je pen en papier bij? Dan geef ik je het recept.” Ik heb nog nooit zo snel mijn notitieboekje en pen onderuit de cameratas gevist! Het gebeurt me namelijk niet vaak dat een chef […]
Deze Oosterse kippenvleugeltjes marineer je supersnel als je knoflook-gemberpuree gebruikt. Een favoriet voor op de BBQ […]
Dit brood recept klonk bijna te makkelijk om waar te zijn; doe gewoon alles bij elkaar in een kom, meng het en bak het! Te makkelijk natuurlijk om niet meteen uit te proberen. En ik […]
Ik zal niet snel vergeten hoe verbaasd ik was toen we, op advies van onze vriendin SarahKate, enkele jaren terug sausage rolls bestelden bij een bakker in Australië. SarahKate had ons verteld dat het een […]
Ik ben gek op alles met een rooksmaak; van gerookte zalm tot gerookte thee en van gerookte kip tot gerookt bier. Het kon dan ook niet lang duren voordat we met onze Big Green Egg […]
Het liefst eet ik alleen maar kaas. Als in; ik vind het zonde om het op stokbrood of een toastje te smeren. Maar sommige zachte kaasjes vragen toch echt om wat ondersteuning. Voor het kerstetentje […]
Mijn chorizo-paprika bitterballen zijn inmiddels een ware hit aan het worden! Ik durf dan ook wel te zeggen dat dit mijn signature-bitterbal is. Ongeveer een jaar geleden ben ik begonnen met het zelf maken van […]
Nou zou ik hier een heel romantisch verhaal op kunnen hangen over dat deze gehaktballetjes met ketjap en uitjes een oud familierecept zijn. Maar dit is niet het recept van mijn oma. De enige reden […]
Recepten voor lekkere en ook nog eens supermakkelijk te maken borreldips kun je nooit genoeg hebben! Dit recept voor artisjokhartendip is er zo een. Een heerlijk fris smeerseltje voor op een stokbroodje of toastje. Je […]
Copyright © 2025 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
