Zelf de lekkerste bitterballen maken? Met de praktische tips, stap-voor-stap foto’s en 30 uitgebreid geteste bitterbalrecepten uit Het Bourgondische Bitterballenboek gaat je dat zeker lukken! Bourgondische bitterballen zijn extra goedgevulde bitterballen met uitgesproken smaken. Denk daarbij niet alleen aan de standaard rundvleesbitterbal maar ook aan vullingen met chorizo, mosselen met spekjes, Thaise curry en oosterse oesterzwam. Het boek is geschreven met de thuiskok in gedachten; met ingrediënten die makkelijk verkrijgbaar zijn. Het must-have kookboek voor bourgondiërs!
Het Bourgondische Bitterballenboek leert je stap voor stap hoe je thuis bitterballen maakt waar je gasten nog weken over napraten.
Waarom zoveel mensen enthousiast zijn
Lezers noemen steeds opnieuw dezelfde punten:
✔ duidelijke stap-voor-stap uitleg
✔ praktische foto’s van het hele proces
✔ verrassende recepten die je nergens anders vindt
✔ geschikt voor beginners én hobbykoks
✔ eindelijk een bitterbal met écht smaak
Een recensent schreef zelfs:
“Eenmaal zelfgemaakt zal een bitterbal nooit meer hetzelfde smaken.”
Een andere reviewer noemt het:
“Een aanrader! De recepten zijn duidelijk en je krijgt zoveel tips dat het bijna niet meer kan mislukken.”
En ook andere foodbloggers prijzen juist de combinatie van duidelijke uitleg, mooie fotografie en originele smaken.
Wat vind je in het boek?
- ruim 30 unieke bitterbalrecepten
- klassieke én verrassende smaken
- vlees-, vis- en vegetarische bitterballen
- uitgebreide uitleg over salpicon maken
- stap-voor-stap foto’s
- tips voor rollen, paneren en frituren
- dipsauzen
- bier-, wijn- en cocktailtips voor de perfecte borrel
Voor wie is dit boek?
Voor iedereen die:
- dol is op bitterballen;
- graag zelf kookt;
- indruk wil maken tijdens een borrel;
- iets anders wil dan de standaard rundvleesbitterbal;
- eindelijk wil leren hoe je perfecte bitterballen maakt.
🏆 Bekroond met een Gourmand World Cookbook Award 2020
Het Bourgondische Bitterballenboek was winnaar in de categorie Single Subject Cookbook – een van ’s werelds meest prestigieuze onderscheidingen voor kookboeken.
Benieuwd of het boek iets voor je is? Blader hieronder alvast door de eerste pagina’s van het inkijkexemplaar.
P.s. er zijn geen fysieke exemplaren van Het Bourgondische Bitterballenboek meer te bestellen. Het boek is nog wel als ePub verkrijgbaar voor Kobo via deze link en voor Kindle via deze link.
