Omschrijving
Als bijgerecht voor 2 – 4 personen
Ingrediënten
Scale
- 2 zachte maar toch stevige broodjes (denk een beetje a la Surinaamse puntjes of Pan Portugues), of vervang door niet te hard afgebakken pistoletjes
- een paar flinke eetlepels zachte roomboter
- 2 tenen knoflook, fijngehakt
- snufje Provencaalse kruiden
- handje geraspte kaas
- zout naar smaak (indien de roomboter ongezouten is)
Bereidingswijze
1. Snijd inkepingen in de broodjes maar snijd ze niet helemaal door.
2. Prak de rest van de ingrediënten met een vork door elkaar. Verdeel de knoflookboter tussen de inkepingen en smeer het laatste beetje aan de bovenkant.
3. Verpak het knoflookbrood in aluminiumfolie en laat ongeveer 10 warm worden op een indirecte BBQ van ongeveer 180 – 200 graden.