Ingrediënten
Scale
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 bosuitje, fijngehakt
- 3 eetlepels walnoten, fijngehakt ( = ongeveer 30 gram)
- 2 theelepels geroosterd sesamzaad
- 1 eetlepel sesamolie
- 3 eetlepels doenjang
- 1 eetlepel gochujang
- 2 theelepels honing
- 1 eetlepel water
Bereidingswijze
Meng alle ingrediënten door elkaar. Voeg eventueel iets meer water toe om de saus wat te verdunnen.
Voor ssamjang met een fijnere structuur kun je ook alle ingrediënten een minuutje fijnhakken in een keukenmachine.