Het is geen geheim dat ik gek ben op asperges en ze tijdens het aspergeseizoen het liefst zo vaak en zo divers mogelijk eet. Een aspergelasagne ontbrak nog in mijn repertoire, maar dit is echt […]
Eindelijk weer een nieuw recept op Worstenbrood & Wijn! Eentje met asperges nog wel. En dat vanuit het zonnige Curaçao. Ik zal niet ontkennen dat ik al wel met witte asperges in mijn handen heb […]
Het is al jaren geleden dat ik dit borrelhapje met groene asperges en serranoham voor het eerst maakte. Toen vaak als onderdeel van een tapasmaaltijd. Tegenwoordig vaker als borrelhapje van de BBQ. Maar je kunt […]
Deze plaattaart met asperges, serranoham en geitenkaas was meteen een succes! Dus zonder al te uitgebreid verhaal heb ik hem maar meteen online gezet 🙂 Ik maakte hem de eerste keer met geraspte appel, maar […]
Wie had gedacht dat je witte asperges niet perse hoeft te koken, stomen of lang in de oven te garen maar dat je ze ook gewoon kunt bakken? Ik was daar dus echt blij verrast […]
Als echte aspergeliefhebber blijft mijn favoriete manier om ze te eten toch op klassieke wijze met ham en ei, sinds een paar jaar bereid ik ze in de stoomoven. Dit recept van pasta met asperges […]
De titel ‘Asperges uit de oven’ is ietwat misleidend. Want al gaan ze wel in de oven je zult ze toch eerst even voor moeten garen. Met een stoomoven is het garen van asperges een […]
Deze asperge-aardappelsalade is de perfecte begeleider bij een beenhammetje van de BBQ! Als je net als ik in het bezit bent van een stoomoven is hij ook nog eens heel makkelijk klaar te maken. Maar […]
‘Dat is dan toch zeker wel zonder het schillen?!’ Dit was de reactie van manlief op mijn mededeling dat ik mezelf had opgegeven voor de #15minutesasperge challenge die wordt georganiseerd door het Nederlands aspergecentrum. De […]
Pasta met asperges en warmgerookte zalm. Alweer zo’n klassieker uit mijn kookrepertoire die ik tijdens het aspergeseizoen altijd meerdere keren maak. Een eenpansgerecht dat, als je asperges geschild zijn, in een kwartiertje klaar is en […]
Asperges uit de stoomoven: ze staan tijdens het seizoen minstens 1 keer per week bij ons op het menu! De klassieke combinatie met ham en ei blijft daarbij favoriet. En sinds we in het bezit […]
Copyright © 2026 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
