Witlofhapje met forelmousse
Voor 10 stuks
Ingredients
- 1 pakje gerookte forelfilet (125 gram)
- 2 eetlepels mayonaise
- 1 eetlepel creme fraiche
- sap van een halve citroen
- peper
- 1/2 appel, geschild en in stukjes gesneden
- 10 witlofblaadjes
- verse bieslook, fijngeknipt
Instructions
1. Pureer 1,5 gerookte forelfilets (meestal zitten er 2 in een verpakking) met de mayonaise, creme fraiche en het citroensap. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper.
2. Verdeel de forelmousse over de witlofschuitjes en garneer met de stukjes appel, bieslook en de overgebleven forelstukjes.
Find it online: https://www.worstenbroodenwijn.nl/witlofhapje-met-forelmousse/